安寧市八街市場(chǎng)監(jiān)督所開(kāi)展了秋季學(xué)校校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，共檢查了3家校園食堂。檢查內(nèi)容包括是否持有有效健康證明，是否建立食品安全責(zé)任制，是否保持環(huán)境衛(wèi)生整潔，是否落實(shí)索證索票制度，是否銷(xiāo)售假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)等不合格食品。

“三防設(shè)施”及其他食品加工設(shè)施設(shè)備是否完備并正常使用等，并對(duì)發(fā)現(xiàn)的2個(gè)問(wèn)題及時(shí)督促整改。

本次檢查加強(qiáng)了對(duì)學(xué)校重點(diǎn)部位、重點(diǎn)路段、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和高風(fēng)險(xiǎn)食品的管理，杜絕學(xué)校無(wú)證經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，有效控制和減少食品安全隱患及違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為。

通過(guò)整治，努力推進(jìn)食品安全示范學(xué)校創(chuàng)建和“明廚亮灶”工程，促進(jìn)學(xué)校自覺(jué)履行食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化誠(chéng)信自律意識(shí)、規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為。

關(guān)鍵詞 三防設(shè)施 明廚亮灶 三防設(shè)施 安寧市八街市場(chǎng)監(jiān)督所 食品安全示范學(xué)校創(chuàng)建 食品安全主體責(zé)任