一盤涼拌，兩種“菜王”，西南雙雄的綠茵較量與風(fēng)味碰撞。

(資料圖)

當(dāng)重慶涪陵的榨菜“小將”遇上貴陽(yáng)折耳根“老將”，足球場(chǎng)瞬間變身風(fēng)味擂臺(tái)。2025年城市足球邀請(qǐng)賽尚未開賽，球迷們就先因一張“菜?！焙?bào)沸騰了！

一方是“全民喜愛型選手”涪陵榨菜，另一方是“西南百搭型選手”貴陽(yáng)折耳根。這兩樣看似平常的食材，在當(dāng)?shù)厝诵闹袇s是無(wú)可替代的寶貝。

在中國(guó)飲食版圖上，涪陵榨菜和貴陽(yáng)折耳根各自稱王。涪陵榨菜，這道源自重慶的脆嫩咸香，早已從佐餐小菜成長(zhǎng)菜圈頂流，它的鮮香脆嫩征服了大江南北的餐桌。

而貴陽(yáng)折耳根，學(xué)名魚腥草，則是西南地區(qū)特有的風(fēng)味標(biāo)志。其獨(dú)特的口感，讓愛的人欲罷不能，不愛的人望而卻步。在貴州，折耳根是蘸水、是燒烤配料、是涼拌菜，更是酸奶、茶飲中不可或缺的靈魂配料。

圖源小紅書@抱抱

這兩樣食材早已超越普通食物的范疇，成為地域文化的象征。

它們代表著不同地區(qū)的味覺(jué)審美和生活方式，如今即將在足球賽事的舞臺(tái)上展開一場(chǎng)別開生面的“風(fēng)味”碰撞。

足球?yàn)槊剑幕瘜?duì)話的新嘗試

2025城市足球邀請(qǐng)賽突破傳統(tǒng)體育賽事框架，主動(dòng)融入地方文化元素。組委會(huì)巧妙挖掘了“榨菜”與“折耳根”這兩大極具代表性的地域符號(hào)，通過(guò)輕松幽默的方式拉近球迷與城市的距離。

這種創(chuàng)新背后，是體育賽事組織理念的升級(jí)：體育不僅是競(jìng)技，更是文化交流的橋梁。通過(guò)足球這個(gè)共同語(yǔ)言，讓不同城市的氣質(zhì)和魅力得以展現(xiàn)。

網(wǎng)友們對(duì)這種形式十分買賬：“看完球賽立馬想吃一碗折耳根拌榨菜”、“建議賽后開辦風(fēng)味交流展”等評(píng)論層出不窮。賽事未辦“文旅”先熱，文化IP與體育賽事的跨界結(jié)合已經(jīng)顯現(xiàn)出巨大吸引力。

2025城市足球邀請(qǐng)賽結(jié)束后，是否真會(huì)舉辦一場(chǎng)“16城美食創(chuàng)意大賽”？多種文化地域標(biāo)志性食材能否在鍋鏟碰撞中產(chǎn)生新的火花？這也讓不少網(wǎng)友開始期待。

來(lái)源 | 爽爽貴陽(yáng)

編輯 | 趙子滟

統(tǒng)籌 | 吳亞鵬

編審 | 趙禾稼

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