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“火爐”重慶,熱浪滾滾。今年暑期,冰杯銷售火熱。
所謂“冰杯”,就是一次性帶蓋密封塑料杯,里面裝有可食用冰塊或冰球,大致分為純凈水冰杯和帶有咖啡、水果等味道的冰杯。
“門店今年暑期開始銷售冰杯,周末單天能賣出去幾十杯?!敝貞c高新區(qū)一家商店的工作人員介紹,“買冰杯的顧客,十有八九會順帶拿瓶果汁、茶飲,回去自己調(diào)冰飲?!?/p>
在重慶高新區(qū)多處商超與便利店,冰杯在冰柜中占比普遍超過三成,部分門店甚至專門開辟出獨立區(qū)域集中擺放。規(guī)格上,160克左右的冰杯最常見,售價多在3元左右,便宜的則不到2元。
在重慶熙街商業(yè)街的蜜雪冰城門店,售價1元的冰杯成了暢銷款。店員介紹,冰杯只在門店銷售,不支持外賣,“一方面是因為冰杯很受歡迎,所以用它來為門店‘引流’,另一方面是為了避免冰塊在配送過程中融化。”在古茗、書亦燒仙草等門店,低價冰杯也成為招攬顧客的主打產(chǎn)品。
通常冰杯包裝上會清晰標注配料表、保質(zhì)期、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標準號等信息?!澳壳埃袌錾箱N售的冰杯主要遵循冷凍飲品行業(yè)標準,市場監(jiān)管部門重點關(guān)注水源安全、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、產(chǎn)品標識規(guī)范等情況,通過強化監(jiān)督、抽檢,嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)?!敝貞c高新區(qū)市場監(jiān)管局有關(guān)負責(zé)人說。
重慶中醫(yī)藥學(xué)院中醫(yī)學(xué)院教授洪蕾提醒,冰杯等冷飲容易引發(fā)脾胃不適,“雖然涼爽解暑,但切忌‘貪杯’?!?