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極目新聞?dòng)浾?陳洋洋

9月12日下午3時(shí)許，西貝官方微博發(fā)布《致顧客的一封信》，對(duì)近日的預(yù)制菜爭(zhēng)議用42頁(yè)的篇幅作出詳細(xì)回應(yīng)，并對(duì)羅永浩當(dāng)日所食用的菜品制作過程進(jìn)行公示。

西貝官方微博截圖

不過，在該公告發(fā)布后半小時(shí)，西貝官方又將其刪除。截至發(fā)稿時(shí)，西貝官方未對(duì)此事作出回應(yīng)。

與此同時(shí)，羅永浩通過微博發(fā)文：“今天晚上8:30，我會(huì)在三個(gè)平臺(tái)（微博，抖音，B站，賬號(hào)名都叫羅永浩的十字路口）上同時(shí)直播談?wù)勥@件事。我的訴求并不是打這個(gè)西貝，或是賈老板，我對(duì)他們沒什么興趣。但我很希望借著這次的事件，推動(dòng)中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)透明化，保障消費(fèi)者的知情權(quán)。所以今天晚上也會(huì)提到一些其他餐飲企業(yè)。”

此前，極目新聞?dòng)浾呗?lián)系西貝官方客服，工作人員回應(yīng)稱，門店所做菜品都是現(xiàn)場(chǎng)制作的，非預(yù)制菜，比如牛大骨都是現(xiàn)煮的，牛羊肉也是現(xiàn)烤的，炒菜也是現(xiàn)炒的，具體可以參考2024年3月六部委聯(lián)合簽發(fā)的預(yù)制菜定義。

（來源：極目新聞）

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