記者近日從上海市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，2022年上半年，上海市市場(chǎng)監(jiān)管部門根據(jù)食品安全抽檢監(jiān)測(cè)年度計(jì)劃，完成食品安全監(jiān)督抽檢24339批次。依據(jù)有關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行檢驗(yàn)，市場(chǎng)監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)不合格樣品380批次，監(jiān)督抽檢不合格率為1.56%。從抽樣食品品種來看，消費(fèi)量大的糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，肉制品，乳制品等5類食品大類的合格率分別為99.93%、99.81%、99.57%、99.87%、99.72%，均高于總體抽檢合格率。

從檢出的不合格項(xiàng)目類別看，一些不合格項(xiàng)目占抽檢不合格樣品總量分別為：微生物污染超標(biāo)59.08%，獸藥殘留超標(biāo)17.14%，農(nóng)藥殘留超標(biāo)16.88%，重金屬污染4.86%，質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)1.28%，超范圍超限量使用食品添加劑0.51%，生物毒素污染問題0.25%。

針對(duì)以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門已及時(shí)向社會(huì)公布監(jiān)督抽檢結(jié)果，采取措施依法查處，督促有關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者下架、召回抽檢不合格批次產(chǎn)品，及時(shí)查找問題原因、落實(shí)整改措施，并加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的日常監(jiān)管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

關(guān)鍵詞 總體抽檢合格率 不合格樣品 上海市食品安全抽檢 微生物污染 獸藥殘留超標(biāo)